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요즘은 집에서 요리를 하는 분들이 많이 늘어나고 있습니다. 요리를 취미로 하는만큼 남은 재료들을 신선하게 보관하기 위해서 포장을 제대로 해야합니다. 공기가 조금이라도 들어가있다면 세균이 번식하고 부패가 될 수 있기 때문에 이제는 업소뿐만 아니라 가정에서도 진공포장기를 사용하는 추세입니다. 포장기는 어떤 기준으로 구매를 해야하는지 그리고 가정용 진공포장기 추천 순위에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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목차
가정용 진공포장기 구매가이드
1. 진공포장기란
진공포장기란 기기 내의 펌프가 포장팩의 공기를 흡입을 한 후 가열된 스트립으로 밀봉을 시켜 내부를 진공 상태로 만드는 기기를 말합니다. 공기를차단하여 식품 보존 기간을 늘려주고 음식의 신선도를 유지하고 부패를 방지하는데 도움이 되기 때문에 나중에 다시 재료를 사용할때 신선한 요리를 가능하게 해줍니다.
2. 진공포장기 구매이유
- 공기를 차단하여 내용물을 장기간동안 보관이 가능합니다.
- 미생물과 곰팡이, 해충 등을 막아주어 내용물의 산화와 부패를 방지시켜 줍니다.
- 맛과 향을 보존시켜 신선함을 오랫동안 유지해줍니다. 이는 일반 보관 방법보다 5배나 오래 유지를 해주는 것입니다.
- 재료를 소분 포장하여 조리 시간을 절약할 수 있고, 압축하여 냉장고의 수납 공간을 넓게 사용이 가능합니다.
3. 형태
- 챔버형 – 챔버형은 포장팩 내부의 공기를 제거한 후 가열 스트립을 사용해 자동으로 밀봉하는 형태로써 우수한 진공 포장력과 사용이 간편하다는 장점이 있습니다. 반대로 공간을 어느정도 차지하고 제품에 따라 무게가 많이 무거울 수 있으며 포장팩 길이에 대한 제한이 있습니다.
- 핸디형 – 핸디형은 크기가 작어 휴대가 편리하며 무선 제품이 많기에 사용이 편합니다. 포장팩 크기에 제한이 없는 반면 진공력이 약하고 따로 충전을 해야하며 포장팩 펌프홀이 필요하다는 단점이 있습니다.
4. 기능
- 진공 – 포장팩 내의 공기를 완전히 제거하는 기능으로 보존기간이 긴 편입니다.
- 반진공 – 식품 형태에 따라서 진공 압력 조절이 가능하며 보존기간은 약간 긴 편에 속합니다.
- 밀봉 – 포장팩을 밀봉시켜 외부 공기를 차단하는것으로 보존기간이 짧은 편입니다.
5. 진공포장 금지 음식
생 버섯, 바나나, 생마늘, 양파, 소프트 치즈, 김장김치, 갓 요리한 채소는 진공포장을 하면 오히려 좋지 않으니 빨리 먹거나 보관해야한다면 밀봉 및 반진공으로 포장하는것을 추천드립니다.
가정용 진공포장기 추천
1. 위즈웰 스마트 진공포장기 WH6010 + 비닐팩 10p
첫번째 가정용 진공포장기 추천 위즈웰 WH6010 모델입니다. 공기 접촉을 차단시켜주고 외부의 각종 오염물질로부터 내용물이 상하는것을 방지해주는 제품으로 작동방식이 간편하여 누구나 쉽게 사용이 가능합니다.
색상은 화이트와 옐로우 두가지 컬러가 있으며, 완벽한 진공 밀봉으로 인해 기존의 지퍼팩이나 포일, 랩, 용기 등과 같은 방법으로 본래 보존기간보다 5배나 더 증가해줍니다.
30cm의 넓은 가로 사이즈로 인하여 다양한 재료 보관이 가능합니다. 사이즈 걱정 없이 마음편하게 보관할 수 있는 장점을 가졌습니다.
효과적으로 공기를 제거해주고 다이아몬드 엠보싱으로 설계가된 백으로 수분을 유지해주며, 신선함을 보존시켜 동결변색을 방지시켜 줍니다.
동결변색 및 부패를 방지하고 음식 낭비를 줄일 수 있으며 식품을 대량 구매해 보관이 가능해 경제적인 효과까지 얻을 수 있습니다.
음식물의 부피를 줄여주기 때문에 냉장고의 공간 확보와 더불어 간편한 정리를 가능하게 만들어줍니다. 60db의 실내소음 정도로 조용하고 아기가 있는 가정에서도 맘편히 사용할 수 있습니다.
무게는 1.2kg 무게로 캠핑이나 여행에 갈 때도 무게가 가볍기 때문에 휴대성도 좋습니다. 외부의 습기나 해충 및 오염으로부터 내용물을 효과적으로 보호가 가능하여 아기용품에서 귀중품까지 다양한 활용성이 있습니다.
진공 밀봉의 경우 우측 공기흡입구에 진공팩을 딱맞춰 고정을 시킨 뒤 덮개를 닫아주고 뚜껑을 눌러준 뒤 작동하면 됩니다.
사이즈 가로 356mm x 세로 179mm x 높이 76mm 입니다.
- 완벽한 밀봉
- 300mm 이하 밀봉가능
- 다이아몬드 엠보싱
2. 에펠 푸드메이트 진공포장기 FM-06
두번째 가정용 진공포장기 추천 에펠 FM-06 모델입니다. 강력하면서도 조용한 진공포장기로 반진공 기능이 담겨있는 제품입니다.
사용자가 원하는 진공도에 도달하였을 경우 밀봉전용바를 누르면 펌프가 작동을 멈추고 밀봉을 하기에 정확한 진공도로 진공포장이 가능합니다. 빵이나 과자, 김밥 등을 진공할 때 유용합니다.
50db의 조용한 푸드메이트로 이 소음은 냉장고가 돌아가는 소리와 낮은 목소리의 대화, 조용한 사무실만큼의 소리를 자랑합니다.
3단계 밀봉 온도 조절을 할 수 있어 주방에서 사용하는 얇은 비닐조차 밀봉을 할 수 있으며 다시다 봉지 같은 두꺼운 봉지 또한 가능합니다.
밀본전용바를 이용하면 무소음으로도 밀봉이 가능합니다. 진공을 할 때 이물질 및 물기 등이 진공펌프에 짤려들어가 고장을 일으키지만 이 제품은 분리용기에 한번 걸러져 고장 걱정없는 삿용이 가능합니다.
최대 600mmHg 진공력을 가지고 있어 짧은 진공시간으로 강한 진공도를 경험할 수 있습니다.
전원플러그를 꽂고 전원이 들어오면 비닐팩 입구를 하부패킹 중앙에 놓아줍니다. 커버를 내리고 잠근 후 진공/멈춤 버튼을 누른 뒤 진공해제버튼을 누르면 밀봉이 됩니다.
사이즈 가로 345mm x 세로 150mm x 높이 75mm 이며, 무게는 약 2.2kg 입니다. 밀봉가능폭은 300mm 입니다.
- 3단계 밀봉 온도 조절
- 강력한 모터
- 반진공 가능
3. 푸드세이버 진공포장기 FM2080-071 + 밀봉롤 + 밀봉팩 3p + 지퍼팩 3p
세번째 챔버형 진공포장기 추천 푸드세이버 FM2080-071 모델입니다. 밀봉 순간의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 제품으로 더욱 오래 지속되는 신선함을 경험할 수 있습니다.
식품 보존 시스템은 진공백안의 공기를 빨아들여 제거를 하고 공기 차단 밀봉을 만들어줍니다. 지퍼팩, 포일, 랩 용기와 같은 보통 보관 방법보다 더욱 신선한 맛을 유지하고 편리함을 제공합니다.
효과적으로 공기를 제거하며 특수하게 디자인이된 백과 용기들로 수분을 차단시켜주어 신선함을 보존하고 동결변색을 방지해줍니다.
동결변색 및 부패를 막아주며 음식 낭비를 줄이고 식품을 대량 구매를 할 경우 쉽게 보관이 가능하여 비용이 절감되는 효과를 가질 수 있습니다.
외부의 습기나 해충 및 오염으로부터 내용물을 제대로 보호해주기 때문에 아기용품이나 귀중품 또한 밀봉이 가능한 활용성을 가지고 있습니다.
상품 구성에 포함이 된 핸디형 밀봉기는 지퍼팩 및 용기에 호환이 되어 다양한 방식으로 진공 및 밀봉 포장을 가능하게 해줍니다.
깔끔한 디자인과 쉽고 편리한 버튼을 내장하였으며 이자락 손잡이가 탑재되어있으며 드립트레이가 있어 음식물로부터 흡입되는 액체를 담아내어 액체가 고이면 빼내서 간편한 세척을 할 수 있습니다.
사이즈 가로 425mm x 세로 145mm x 높이 100mm 이며, 무게는 1.7kg 입니다.
- 진공 밀봉
- 핸디형 밀봉기 포함
- 다양한 활용성
4. 브루노 진공포장기 VSC-2101B + 비닐팩 20 x 30cm 5장 + 17 x 25cm 5장
네번째 핸디형 진공포장기 추천 브루노 VSC-2101B 모델입니다. 작지만 실용적인 살림 도우미가 되어주는 제품으로 독일에서 시작된 주방가전 브랜드인 브루노에서 만든 진공포장기입니다.
미니멀한 다지인이 주방을 감성적으로 바꾸어주며 공간 활용도가 매우 뛰어난 컴팩트한 사이즈를 가지고 있어 어디든 나두어도 인테리어 효과를 볼 수 있습니다.
버튼 하나로 시작되는 진공 압축 포장으로 부피는 줄이고 신선도를 높여줍니다. 육류 및 어류부터 야채까지 신선함이 중요한 다양한 식재료들을 외부 부패요인으로부터 지켜주어 더 오랫동안 보관이 가능합니다.
색상은 핑크, 화이트, 베이지 3가지 컬러가 있으며 간편한 버튼 동작 하나로 압축 포장해 크기별로 재료별로 정리가 가능하며 반찬통에 나누어 담을 필요 없이 부피를 줄여주어 저장 공간을 효율적으로 사용 가능합니다.
세 가지 버튼으로 자유로운 진공 조절 및 진공부터 밀봉, 원터치 밀봉까지 간편하게 사용이 가능하며 넉넉한 가로 폭으로 가로 280mm 비닐팩까지 진공 및 밀봉이 가능합니다.
진공 버튼으로 원하는 정도만 진공을 한 후 밀봉 버튼으로 밀봉 시키면 됩니다. 상부 덮개를 열어 내용물을 담은 비닐팩의 입구 끝부분 전체를 후크에 고정한 후 덮개를 닫고 버튼을 누르면 됩니다.
사이즈 가로 354mm x 세로 80mm x 높이 52mm 입니다.
- 콤팩트 사이즈
- 진공 압축 포장
- 280mm 이하 밀봉
5. 해피락 가정용 진공포장기 AP3000
다섯번째 가정용 진공청소기 추천 해피락 AP3000 모델입니다. 진공포장기의 명가인 해피락에서 만든 제품으로 식품의 맛과 향을 오랫동안 신선한게 보관이 가능합니다.
식품의 부패를 일으키는 주요 원인인 공기를 제거하여 외부 공기를 차단시켜 안전하게 장기적으로 보관이 가능해 맛과 향의 누출을 차단시켜 신선함을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
저소음 고성능 모터를 채택하여 조용하면서도 빠른 진공력을 자랑합니다. 사이즈가 매우 초슬림이기 때문에 공간 제약문제를 완벽히 해결합니다.
손쉬운 작동법으로 남녀노소 누구나 사용할 수 있으며 고복원력 가스켓 고무패킹으로 진공기능의 수명을 연장하였습니다.
제조방법 개선으로 원가를 절감하여 가성비가 매우 뛰어나며 타기종 호환 진공비닐을 모두 사용을 할 수 있으며 시중 일반 봉지도 사용가능해 불편함이 없습니다.
구성품으로 본체 1개, 중형롤 1롤, 중형팩 5매, 진공포장지 커터 1개로 구성되어있습니다.
사이즈 가로 370mm x 세로 90mm x 높이 50mm 이며, 무게는 약 0.8kg 입니다.
- 초슬림 사이즈
- 저소음 고성능 모터
- 300mm 이하 밀봉
6. 한경희생활과학 진공포장기 VP-8000
여섯번째 챔버형 진공포장기 추천 한경희생활과학 VP-8000 모델입니다. 집밥을 더욱 신선하고 특별하게 즐길 수 있는 진공포장기로 처음처럼 신선하고 건강한 음식을 즐길 수 있는 제품입니다.
건식 및 습식 버튼으로 다양한 재료를 진공 혹은 밀봉이 가능합니다. 동작 중 시작/취소 버튼을 한번 더 누르면 기기의 작동이 멈추어 원하는 만큼 수동으로 반진공 포장도 가능합니다.
완벽한 압축 진공으로 강력하게 공기를 제거하고 수분을 차단시켜 동결변색 및 부패를 방지해 신선함을 오랫동안 유지시켜주는데 도움이 됩니다.
대용량 음식 및 남은 재료도 소분하여 경제적으로 보관이 가능합니다. 빈틈없는 밀봉 포장이 음식 낭비를 줄여주어 냉장고 정리도 함께 도와줍니다.
사용자 맞춤형 원터치 작동 방식을 채택해 누구나 간편하고 빠르게, 가정에서 진공 포장의 획기적은 편리함을 누릴 수 있습니다.
기존의 진공포장기의 노즐방식이 아닌 압력 및 진공도를 높여주는 챔버방식은 밀폐형으로 보다 더욱 안전하고 청소가 간편합니다. 외부 습기 및 해충, 오염으로부터 확실한 보호를 해줍니다.
30cm의 넓은 가로 사이즈가 다양한 재료 보관을 가능하도록 설계가 되었으며, 안전 시험에 적합 판정을 받은 비닐팩을 제공하여 소량에서 대량까지 다양한 사이즈로 어떤 음식이든 진공 밀봉을 도와줍니다.
사이즈 가로 380mm x 세로 152mm x 높이 59mm 이며, 무게는 약 1.2kg 입니다.
- 반진공 기능
- 원터치 작동 방식
- 300mm 이하 밀봉
7. 키친아트 스마트 푸드 진공포장기 KJP-3800WS + 롤팩
일곱번째 핸디형 진공포장기 추천 키친아트 KJP-3800WS 모델입니다. 오랫동안 신선하게 스마트한 필수 아이템인 진공포장기입니다.
그립감이 뛰어난 라운드형 코너를 가졌으며 한 손으로도 잡을 수 있는 슬림한 디자인을 적용하였고, 고급스러운 로즈골드를 포인트로 주어 어느 장소에나 잘 어울립니다.
한손으로 잡을 수 있는 컴팩트한 사이즈, 0.6kg의 가벼운 무게로 휴대하기도 편리하며 28cm 까지 밀봉을 시킬 수 있습니다.
먹다 남은 과자봉지, 위생적인 아기용품 보관, 귀금속 녹슮 방지, 여행 시 압축포장이 용이하여 다양한 활용성을 지녔습니다.
밀봉 기능으로 먹다 남은 과자봉지는 물론이거니와 가정에서 사용되는 일반 비닐도 밀봉이 가능합니다. 국물이나 양념이 된 고기 등 진공포장이 어려운 액체류도 밀봉을 시킬 수 있어 효율성 또한 뛰어납니다.
제품 양쪽 열림버튼을 눌러 덮개를 열고 한 쪽 면을 밀봉 버튼으로 밀봉시킨 후 갈고리 모양의 클립까지 넣어준 뒤 덮개를 닿고 밀봉버튼 혹은 진공버튼을 눌러주면 됩니다.
밀봉 버튼은 진공가공 없이 밀봉만 진행하며 진공버튼은 진공과 밀봉가공을 동시에 진행합니다. 동작 중 중단하려면 버튼을 한번 더 눌러주면 됩니다.
- 뛰어난 휴대성
- 액체류 밀봉 가능
- 280mm 이하 밀봉
8. 가정용 원터치 진공포장기 수비드 간조 수분 밀봉가능 진공기 음식압축기 풀세트
여덟번째 원터치 진공포장기 추천 수비드 간조 수분 밀봉가능 진공기 풀세트 입니다. 물질과 공기와의 접촉을 완벽 진공 밀봉으로 오랫동안 보존해주는 아이템입니다.
진공포장기가 필요한 이유는 경제적인 음식보관과 함께 맛과 향을 오랫동안 유지할 수 있고 세균번식이나 부패방지, 부피를 줄여서 냉장고의 공간을 효율적으로, 공기와 습기 세균을 차단시키기 위함입니다.
조용하면서도 빠르게 진공력을 갖춘 진공포장기로 65kPa 압도적인 흡입력을 자랑합니다. 넉넉한 가로 폭으로 가로 30cm 비닐팩까지 밀봉과 진공이 가능합니다.
식재료 소분은 물론 남은 음식 보관, 식품 외 습기 차단에 필요한 물품활용이 가능합니다. 육류는 냉동실 기준 1년, 나물은 냉장 기준 3주를, 인스턴트 음식은 냉장기준 2주일 보관이 가능합니다.
생선은 냉동실 기준 1년, 잡곡은 상온 또는 냉장 기준 6개월, 김치는 냉장기준 4개월, 과자는 여름에서 상온 상태에 3개월동안 긴 보관이 가능합니다.
외부로부터 내용물을 효과적으로 보호할 수 있기 때문에 식품 이외에도 활용성을 극대화 시킬 수 있습니다. 여행이나 캠핑갈때도 진공포장기를 이용하실 수 있습니다.
약 540g 무게 및 50dB 저소음으로 제작하여 캠핑이나 여행시에서도 활용이 가능합니다. 비닐 고정도 가능하며 분리형 전원코드로 수납이 편리한 진공 챔버입니다.
사용방법은 내용물을 전용 포장팩에 넣어두고 포장팩 가이드에 잘 끼워 넣어 줍니다. 딸칵 소리가 나도록 뚜껑을 닫으시고 버튼을 눌러 작동시키면 표시등이 깜빡이다 완료 후 점등이 됩니다.
포장 완료 후에 본체 및 포장백을 분리해서 보관을 할 수 있습니다. 사이즈 가로 39.5cm x 세로 9cm x 높이 5.2cm 이며 무게는 약 540g 입니다.
- 원터치
- 300mm 이하 밀봉
- 65kPa 흡입력
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